A Nutrição e Segurança Alimentar constitui um dos pilares centrais da intervenção da AENA, respondendo aos persistentes desafios de baixa produção e produtividade agrícola, perdas pós-colheita significativas e elevados níveis de subnutrição que continuam a afectar as comunidades rurais em Moçambique.

A AENA trabalha para fortalecer sistemas alimentares sustentáveis que garantam acesso regular a alimentos nutritivos, seguros e culturalmente adequados, promovendo simultaneamente melhores práticas de produção, conservação e consumo alimentar. Este pilar está alinhado com a abordagem governamental de “Fome Zero” e com os Direitos Humanos fundamentais, reconhecendo o direito à alimentação adequada e à vida como base do bem-estar, da dignidade e da qualidade de vida das comunidades.